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酸奶水浴式巴氏殺菌流水線 巴氏殺菌機(jī)

型號(hào):定制

產(chǎn)品時(shí)間:2024-07-02

簡(jiǎn)要描述:

酸奶水浴式巴氏殺菌流水線又稱殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,先進(jìn)的控制儀表。

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詳細(xì)介紹

酸奶水浴式巴氏殺菌流水線原理:

是在一定溫度范圍內(nèi),讓物體以一定速度經(jīng)過(guò)巴氏殺菌線,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

該設(shè)備需根據(jù)每小時(shí)的殺菌量來(lái)按需定做。

酸奶水浴式巴氏殺菌流水線適用范圍:

本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】

【性能特點(diǎn)】:

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷; 

3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng); 

4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感; 

5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命; 

6、生產(chǎn)連續(xù),無(wú)級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào); 

7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支; 

8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送. 

9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃
        殺菌時(shí)間:8-40分鐘 
        冷卻時(shí)間:6-30分鐘

效果:殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無(wú)改變

冷卻方式;常溫或強(qiáng)制冰水  耗氣量;0.5-1.0m3/h

加工能力;根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)  運(yùn)行速度;無(wú)級(jí)調(diào)速

功率;3kw冰水冷卻22kw  主體材質(zhì);不銹鋼  厚度;2 mm

支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼)

殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼

網(wǎng)帶材質(zhì);不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶)  冷卻段;循環(huán)水冷卻

殺菌段;蒸汽升溫(自動(dòng)控制)  風(fēng)干段;熱風(fēng)除水;
 

 


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