皮機(jī)器能削皮到什么程度，主要取決于機(jī)器的設(shè)計、性能參數(shù)以及被削皮果蔬的特性。以下是一些一般性的描述：

一、削皮厚度可調(diào)

現(xiàn)代削皮機(jī)器，如蘋果去皮機(jī)、雪梨去皮去核機(jī)等，通常具備削皮厚度可調(diào)的功能。這意味著用戶可以根據(jù)需要，通過調(diào)整機(jī)器的設(shè)置來控制削皮的厚度。一般來說，削皮厚度可以在一定范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)節(jié)，以滿足不同加工需求。

二、削皮效果均勻

削皮機(jī)器利用機(jī)械原理進(jìn)行削皮，能夠確保削皮效果均勻。削刀能自動緊貼果蔬外形變化，因此削皮后的果蔬表面通常較為光滑，削皮厚度一致，避免了人工削皮時可能出現(xiàn)的厚薄不均的情況。

三、去皮率高且果肉損傷小

優(yōu)質(zhì)的削皮機(jī)器能夠確保較高的去皮率，同時盡量減少對果肉的損傷。這意味著在削皮過程中，大部分果皮能夠被有效去除，而果肉部分則得以保留，提高了果肉的利用率和加工品的質(zhì)量。

四、處理速度快

削皮機(jī)器通常具備較高的處理速度，能夠在短時間內(nèi)完成大量果蔬的削皮工作。這對于食品加工企業(yè)來說尤為重要，因?yàn)樗梢燥@著提高生產(chǎn)效率，降低人工成本。

五、適應(yīng)性強(qiáng)

不同型號和規(guī)格的削皮機(jī)器可能具有不同的適應(yīng)性和處理能力。一些的機(jī)器可能能夠處理不同大小、形狀的果蔬，而一些特定用途的機(jī)器則可能更加專注于某一種或幾種果蔬的削皮工作。

實(shí)際應(yīng)用案例

以蘋果去皮機(jī)為例，它利用PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣等多個動作。削刀能自動緊貼果子外形變化，削皮厚度可調(diào)，去皮果損少，果肉利用率高。在觸摸屏上設(shè)定參數(shù)及動作后，把果子放進(jìn)料斗即可自動削皮、切端。同時，護(hù)色槽內(nèi)的液體循環(huán)噴淋被削果子，防止氧化變黑。這種機(jī)器每小時大概可以削蘋果1500個左右，顯示出其高效的處理能力。

綜上所述，削皮機(jī)器能削皮到什么程度是一個相對靈活的問題，它取決于機(jī)器的性能參數(shù)、被削皮果蔬的特性以及用戶的需求。通過選擇合適的機(jī)器和設(shè)置合理的參數(shù)，可以獲得滿意的削皮效果。